Historia de Arisgotas
HISTORIA
El topónimo Arisgotas es de muy difícil interpretación; se la llamó Ariscot, en el Alto Medievo, lo que hace pensar en la posible existencia, en la antigüedad romana, de un santuario a la diosa Mithra. Pudiera significar también estéril, áspero o arena. Tal vez se forme de la voz ibérica ariztoiz y de gotorun, en este caso significaría robledal de los godos. La proximidad a Casalgordo, en donde se halló un templo y un monasterio visigodo, aquél restaurado por Wamba, pudiera valorar esta última hipótesis.
Cocina casera y tradicional con menús elavorados con la cocina tradicional y la cocina Manchega. Con una amplia cantidad de platos en cada menú.
Degustar cualquiera de sus menus es una delicia para el paladar.
Merece la pena desplazarse para comer en él.
A finales del siglo XV y principios del XVI se construyó su actual iglesia con numerosas tallas en madera policromada y el artesonado mudéjar con las iniciales de los Reyes Católicos (recientemente descubierto tras la restauración de la Iglesia). Son notables también su cruz procesional y su custodia de plata.
Arisgotas estuvo unido a Casalgordo y sabemos de los pleitos entre los dos pueblos por decidir en cual de ellos tendría que residir el párroco y fijar así la importancia. Ya en el siglo XIX se separaron en lo eclesiástico y civil formando parte Casalgordo de Sonseca y Arisgotas de Orgaz, integrándose su término municipal en el de ésta villa, aunque perfectamente delimitado. Actualmente forman un único municipio. Hoy en día Arisgotas cuenta con 74 habitantes.
